Новости

Бордо 2011. Первые итоги противоречивого года

Первая дегустация 2011 года вин Бордо, прошедшая в Лондоне 15 марта, подтвердила предсказание известного энолога Denis Dubourdieu (Дюбурдьё), что вина этого года будут столь же непредсказуемы, как и его погодные условия. Год отличился невероятно жаркой весной, прохладным июлем, дождливым августом и теплой солнечной осенью.

Победителями в борьбе с погодой стал виноград сорта Мерло, выращенный на глинистых и известняковых почвах – Dubourdieu назвал эти вина лучшими. Хорош Каберне Совиньон с гравийных и глинистых почв, сладкие вина Sauternes и Barsac и белые вины Pessac-Leognan. Исключительным считает Дюбурдьё и Каберне Фран.

Производители из Saint-Emilion, Pomerol и соседних апелласьонов, присутствовавшие на дегустации, согласились с этим утверждением.

«Это был лучший год для Каберне Фран», - сказал Paul Goldschmidt , владелец Chateau Le Prieuré St. Emilion Grand Cru Classe.
Один из самых существенных факторов, повлиявших на созревание винограда в Бордо, стала невероятно жаркая весна с поистине летней погодой, когда температура достигала 30 градусов, считает Д. Дюбурдьё. Последующее лето с устойчивыми засухами, когда температура в течение двух дней июля поднялась до 40-градусной отметки, иссушила виноградные лозы. Около 20% урожая Каберне было потеряно, Мерло перенес жару лучше – его широкие листья защитили лозу от солнца.

Затяжные дожди в августе в некоторых районах нанесли очередной удар по урожаю, град в начале сентября повредил некоторые лозы, особенно пострадали виноградники Saint- Estèphe. Затем последовал непривычно сухой сентябрь.
«Мерло с гравийных почв был не так хорош, а урожай, собранный с песчаных и илистых почв совершенно неутешительный», - считает эксперт.

Производители правобережья подтверждают, что вырастить урожай было очень трудно, потребовалось приложить много усилий, особенно в процессе сортировки винограда, нежное обращение требовалось и для сохранения необходимой танинности.

«Те, кто пытался извлечь больше аромата, получили сухое, вяжущее вино», - заявил Alain Raynaud (А. Рэйно ), который консультирует около 20 хозяйств, расположенных на правом берегу Жиронды.

«Это был удачный год, - сказал Helöise Aubert из Vignobles Aubert, владелец восьми хозяйств, включая St Emilion Grand Cru Classe Chateau La Couspaude. - Мерло был очень хорош, но он требует очень деликатной экстракции для получения нежных танинов».

А. Рэйно добавил: «Это был очень странный год. В начале лета мы, казалось, находились на грани катастрофы, наш виноград был сожжен солнцем. Но те ягоды, которые остались, поражают своей насыщенностью».

decanter.com

Страна производителя
Регион
Производитель
Аппелласьон
Цвет
Тип вина
Сочетаемость
0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Pombrede Bordeaux AOC, 0.75л
Chateau Pombrede Bordeaux AOC, 0.75л
1 119 Р
1 119 Р
Chateau Pombrede Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 47849

Chateau Pombrede Bordeaux AOC, 0.75л

Шато Помпред Бордо AOC

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Producta Vignobles
  • Состав

    мерло, каберне совиньон, каберне фран
0.75
Рыба
белое
Франция
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75л
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75л
1 139 Р
1 139 Р
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Рыба
белое
Франция

Код товара: 49535

Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75л

Шато О Бон Фис Бордо AOC

  • Белое
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Producta Vignobles
  • Состав

    семийон, совиньон блан
0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75л
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75л
1 189 Р
1 189 Р
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 55084

Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75л

Шато О Бон Фис Бордо AOC

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Producta Vignobles
  • Состав

    мерло, каберне совиньон, каберне фран
0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Camarsan Bordeaux AOC, 0.75л
Chateau Camarsan Bordeaux AOC, 0.75л
1 071 Р
1 071 Р
Chateau Camarsan Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 50982

Chateau Camarsan Bordeaux AOC, 0.75л

Шато Камарсан Бордо AOC

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Producta Vignobles
  • Состав

    мерло, каберне совиньон, каберне фран
0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Garriga St Martin Bordeaux AOC, 0.75л
Chateau Garriga St Martin Bordeaux AOC, 0.75л
1 119 Р
1 119 Р
Chateau Garriga St Martin Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 48036

Chateau Garriga St Martin Bordeaux AOC, 0.75л

Шато Гаррига Сэн Мартэн Бордо AOC

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Producta Vignobles
  • Состав

    мерло, каберне совиньон, каберне фран
0.75
Мясо
красное
Франция
Jandille Bordeaux AOC, 0.75л
Jandille Bordeaux AOC, 0.75л
1 079 Р
1 079 Р
Jandille Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 29132

Jandille Bordeaux AOC, 0.75л

Жандий Бордо AOC

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Producta Vignobles
  • Состав

    мерло, каберне совиньон, каберне фран
0.75
Рыба
белое
Франция
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л
1 779 Р
1 779 Р
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Рыба
белое
Франция

Код товара: 39488

Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л

Ле Бордо де Ларриве О-Брион Бордо АОС

  • Белое
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Chateau Larrivet Haut-Brion
  • Состав

    совиньон блан, семийон
4 WE 88/100 0.75
Рыба
белое
Франция
Château de Parenchere Bordeaux AOP, 0.75л
Château de Parenchere Bordeaux AOP, 0.75л
1 959 Р
1 959 Р
Château de Parenchere Bordeaux AOP, 0.75л
4 WE 88/100 0.75
Рыба
белое
Франция

Код товара: 36011

Château de Parenchere Bordeaux AOP, 0.75л

Шато де Параншер Бордо

  • Белое
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Chateau de Parenchere
  • Состав

    совиньон блан, семийон, мюскадель
0.75
Овощи
розовое
Франция
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л
1 779 Р
1 779 Р
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Овощи
розовое
Франция

Код товара: 39489

Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л

Ле Бордо де Ларриве О-Брион Бордо АОС

  • Розовое
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Chateau Larrivet Haut-Brion
  • Состав

    каберне совиньон, каберне фран, мерло
0.75
Мясо
красное
Франция
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л
1 779 Р
1 779 Р
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 48491

Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75л

Ле Бордо де Ларриве О-Брион Бордо АОС

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Chateau Larrivet Haut-Brion
  • Состав

    каберне совиньон, мерло
0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau La Lezardière Bordeaux AOC, 0.75л
Chateau La Lezardière Bordeaux AOC, 0.75л
1 071 Р
1 071 Р
Chateau La Lezardière Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 29126

Chateau La Lezardière Bordeaux AOC, 0.75л

Шато Ля Лезардьер Бордо AOC

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Producta Vignobles
  • Состав

    мерло, каберне совиньон, каберне фран
0.75
Рыба
белое
Франция
Chateau Grand Meynau Bordeaux, 0.75л
Chateau Grand Meynau Bordeaux, 0.75л
781 Р
781 Р
Chateau Grand Meynau Bordeaux, 0.75л
0.75
Рыба
белое
Франция

Код товара: 36440

Chateau Grand Meynau Bordeaux, 0.75л

Шато Гран Мейно Бордо

  • Белое
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Calvet
  • Состав

    семийон, совиньон блан
0.75
Мясо
красное
Франция
Selection des Princes Bordeaux, 0.75л
Selection des Princes Bordeaux, 0.75л
491 Р
491 Р
Selection des Princes Bordeaux, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 36803

Selection des Princes Bordeaux, 0.75л

Селексьон де Прэнс Бордо

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Calvet
  • Состав

    мерло, каберне совиньон
0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Frederic Monplaisir Bordeaux AOC, 0.75л
Chateau Frederic Monplaisir Bordeaux AOC, 0.75л
1 111 Р
1 111 Р
Chateau Frederic Monplaisir Bordeaux AOC, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 36741

Chateau Frederic Monplaisir Bordeaux AOC, 0.75л

Шато Фредерик Монплезир Бордо AOC

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Producta Vignobles
  • Состав

    мерло, каберне совиньон, каберне фран
Новости
Новинка на сайте L-Wine: премиальный армянский коньяк «Айвазовский»

Воплощение лучших традиций Армении и инновационных технологий в вашем бокале

Новости
Победители WOW-розыгрыша от L-Wine

Узнайте, кто получит 30+ подарков!

Новости
В 2021 году выйдет первая в мире игра-симулятор по виноделию

Развлечение для тех, кто давно мечтает о маленьком винограднике в Пьемонте!

Новости
В Санкт-Петербурге открывается винное пространство WineState

Винотека, бар и школа сомелье – все это теперь доступно в одном месте на Большом проспекте Петроградской стороны

Новости
Ловушка восприятия: глобальное потепление меняет вкус высокоалкогольных вин

К таким выводам пришли французские ученые из института в Борд

Новости
Коньяк «Айвазовский» теперь представлен в сети кофеен «Шоколадница»

Выбор дижестива после обеда или ужина очевиден