Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Tommasi
Вино Вальполичелла Рипассо DOC Классико Супериоре Томмази 2017 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
falstaff-magazin 91/100 2014
Италия
Италия

Код товара: 54024

Вино Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Tommasi 2017 0.75л

ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА РИПАССО DOC КЛАССИКО СУПЕРИОРЕ ТОММАЗИ
0.75л
2017
3 669 Р
Цена: 3 669 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Бордo
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Tommasi (Томмази) – это история четырех поколений семьи, более ста лет посвятивших себя вину. В 1902 году Джакомо Баттиста Томмази приобрел первый небольшой участок земли в зоне Valpolicella Classico (Вальполичелла Классико), а сегодня семья Томмази приобрела репутацию одного из известнейших производителей итальянских вин. Инновационные методы виноделия, которые внедряли все четыре поколения семьи, всегда основывались на уважении, понимании, и любви к местным традициям, земле. Страсть к вину, внимание к переменам, забота об окружающей среде и стремление к высочайшему качеству продукции – основные движущие силы, которые привели бренд Tommasi к успеху. В 1997 году, с приходом четвертого поколения семьи Томмази, компания шагнула за пределы Valpolicella Classico. На сегодняшний день в собственности Tommasi 570 га виноградников в четырех винодельческих регионах: Tommasi Viticoltori (Венето), Tenuta Caseo и Oltrepò Pavese (Ломбардия), Podere Casisano и Poggio al Tufo (Тоскана), Masseria Surani (Апулия), Paternoster и Barile (Basilicata). Tommasi Viticoltori (Томмази Витиколтори) находится в коммуне Педемонте, в самом сердце зоны Вальполичелла. Из небольшого виноградника прадеда Джакомо хозяйство выросло до 205 га. 105 га находятся в престижной Valpolicella Classico, включая знаменитые виноградники La Groletta, Conca d'Oro, Ca 'Florian, и 100 гектаров в Verona DOC для производства качественных вин из автохтонных сортов винограда. Семейство Томмази практикует традиционные энологические приемы, характерные именно для этого уголка Италии. Выдержка вин проводится в больших бочках из славонского дуба. Лучший виноград для вин Амароне, Речото и Вальполичелла Рипассо сушат по уникальному методу appassimento, не меняющемуся уже сотни лет.

    Особенности производства

    Сбор урожая вручную по достижении оптимального уровня зрелости. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней. Вторичная алкогольная ферментация с добавлением мезги от Амароне в течение 12-13 дней. Выдержка больших бочках из славонского дуба (65 гл) в течение 12 месяцев.

    Терруар

    Виноградники на склонах холмов Conca d’oro и La Groletta в зоне Valpolicella Classico. Возраст лоз 35 лет.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Насыщенный рубиново-красный цвет. Интенсивный аромат с нотами вишневого конфитюра, черного перца, табака. Богатый вкус с гладкими шелковистыми танинами и долгим ягодно-пряным послевкусием.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте с мясными соусами, мясным деликатесам, твердым сырам.

    Рейтинги
    Falstaff Magazin 91/100 2014 James Suckling 91/100 2014 Gambero Rosso 2/3 2014 Vinous (2017) 91/100 Decanter (2017) 90/100
    Рейтинг
    • 90+
    • 85+
    • 80+
  • Tommasi
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги

Средиземноморская диета: какие вина выбрать к испанским блюдам?

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.