Ultradition Brut Champagne AOС Laherte Freres
L-Wine Collection
Игристое вино и шампанское Ультрадисьон Брют Шампань AOС Лаэрт Фрер - 0.75л
Игристое вино и шампанское
Оценки покупателей

19 отзывов

Оставить отзыв
wsm 90/100
Франция
L-Wine Collection
Франция

Код товара: 68910

Игристое вино Ultradition Brut Champagne AOС Laherte Freres - 0.75л

УЛЬТРАДИСЬОН БРЮТ ШАМПАНЬ AOС ЛАЭРТ ФРЕР
0.75л
6 929 Р
Цена: 6 929 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

Сочетаемость Рыба и морепродукты Сыр
Форма бокала Бокал Флюте
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Шампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже изменившей название на Chavot (Шаво). Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри - Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать «чистые, искренние, подлинные» вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму. Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Традиционное прессование. Алкогольная ферментация в фудрах и барриках. Частичная малолактическая ферментация. Использование 40% резервного вина. Выдержка базового вина в течение 6 месяцев на тонком осадке. Вторичное брожение и выдержка в бутылках в течение 24 месяцев. Ручной дегоржаж. Дозаж.

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Терруар

    Виноград с отдельных участков из Кот-де-Блан и Долины Марны. Возраст виноградных лоз около 30 лет.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Вино золотисто-соломенного цвета с тонким устойчивым перляжем. Свежий пикантный аромат с нотами белой черешни, зеленого яблока, лимонного сорбета, фисташки, засахаренного меда, с намеком на курагу и флер д’оранж. Вкус минеральный, с пряными и цитрусовыми оттенками и нежным цветочным послевкусием.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, белого мяса, рыбного филе, фаршированным шампиньонам, мягким сырам.

    Рейтинги
    Wine & Spirits Magazine 90/100 Wine Spectator 92/100 Huon Hooke 93/100 The Wine Front 92/100 Stephen Tanzer 90/100
  • Laherte Freres
  • BM
    Ben Matthews

     на 

    «Beautiful mineral notes and crisp acidity. Almost like you could taste the chalky soils of the terroir in this one. Nice way to ring in 2018! »

    MM
    Martin Moravcik

     на 

    «Gentle sparkling, very nice and clear aromas and taste. A bit higher acidity. Overall balanced and very nice.»

    OP
    Old papa

     на 

    «Nice champagne for it’s price. Nice boubles and a soft taste»

    CP
    Chang Park

     на 

    «Fuller bodied, with lots of autolytic notes and a bigger texture on the mouth»

    B
    BB

     на 

    «Boom »

    RDG
    Richard De Géradon

     на 

    «Boisé, long. Top»

    LS
    Lorenzo Sensi

     на 

    «Mild sparkling, citrus and yeast at the nose, good acidity. Greatly appreciated with fish-based pasta.»

    II
    Izumi Inoue

     на 

    «Fresh fruity aroma and smooth bubble»

    CG
    Chin G

     на 

    «Lovely hue of mango, apricot and apple in a medium bodied sweet palate and refreshing finishing.»

    JC
    Jacqui Cope

     на 

    «beautiful, light and slightly fruity, with a clean and fresh finish»

    SQ
    Serena Qi

     на 

    «Bubbles are quite lively»

    FV
    Fabrizio Vagliasindi

     на 

    «Great from Fabri''s winery»

    PH
    Patrick Harper

     на 

    «Very dry, good with oysters»

    CF
    Catey Fabulous

     на 

    «Winey, acidic. Great for steak»

    KL
    Koen Lebegge

     на 

    «Strogeel, fijne belletjes, mooie spiegel. Gistaroma's, wat appeltjes. Eerder ingetogen neus. Stevige aanzet, vol maar met mooie zuren. Warm. Appeltjes komen terug. Evenwichtige wijn met lange afdronk. »

    ET
    Ed Trakteren

     на 

    «Ingetogen neus: Mineraal licht zoet nectar licht geel wit fruit...in de diepte iets gistig notig 50% reserve wijnen 5gr dosage Wat ze zelf zeggen op de site mineraal en zacht klopt zeker... Best wel harde scherpe citroenzuren aanwezig staan wel bekend om hun droge acide stijl Zoet/zuur combu doet me beetje denken aan Dehours»

    KF
    Kleber Flügel

     на 

    «Eine mittel plus Intensität in der Nase mit Aromen roter Apfel, Birne, Zitrone, rohen Mandeln, Weissbrot und Akazienblüten. Im Gaumen eine hohe Säure, mittlere Alkohol, eine feine Mousse, voller Körper mit Aromen von Roten Äpfeln, Birnen, Zitrone, rohen Mandeln, Weissbrot, Bittermandel und mineralität dazu ein langer Abgang. Ein schöner Champagner mit einen ungewohnt grossen Pinot Meunier Anteil (60%).»

    SS
    Shunichi Sekine

     на 

    «林檎の香りもする»

    NP
    Nick Perkins

     на 

    «3.9 »

    Оставить отзыв
Теги

Налегке: винные пары к овощным блюдам

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.