Kacha Valley Dolinnoe Crimea Satera
L-Wine Collection
Вино Кача Вэлли Долинное Крым ЗГУ Сатера 2019 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Россия
L-Wine Collection
Россия

Код товара: 70021

Вино Kacha Valley Dolinnoe Crimea Satera 2019 0.75л

КАЧА ВЭЛЛИ ДОЛИННОЕ КРЫМ ЗГУ САТЕРА
0.75л
2019
4 137 Р
Цена: 4 137 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Бренд / Серия

  • Коллекция

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал для белого вина
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и немного игристых шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.

    Особенности производства

    Сбор урожая, гребнеотделение, прессование. Шардоне ферментируется в новой французской бочке и выдерживается не менее шести месяцев. Вионье ферментируется в стали. Ассамбляж, розлив по бутылкам.

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Терруар

    Виноград выращен в долине реки Кача. Саженцы приобретены в Бургундии в питомнике Guillaume («Гийом»).

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Вино светло-соломенного цвета. Аромат сложный, с тонами груши, белой сливы, сдобы. Во вкусе вино полнотелое, маслянистое, с тонами белой черешни и персика. Продолжительное минеральное послевкусие.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из белой рыбы и морепродуктов, блюдам из белого мяса птицы под сливочными соусами.

  • Сатера
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги

Налегке: винные пары к овощным блюдам

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.