Код товара: 50537
Вино Gavi DOCG Batasiolo 2018 0.75л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Гави
-
Регион
Пьемонт
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Batasiolo
-
Состав
кортезе
-
Аппелласьон
Gavi DOCG
-
Производство
традиционное
-
Повод
Деловой обед, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Температура подачи
8-10
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DOCG
-
Легенда
В 1978 году семья Долиани (Dogliani) приобретает историческую винодельню Киола (Kiola) в знаменитом регионе Пьемонт, объединявшую семь «beni» - винодельческих имений, виноградники которых располагались на площади 107 га. Тогда их сочли сумасшедшими из-за вложения денег в непопулярные тогда виноградники Ланге. Вряд ли они могли предвидеть, что со временем цена на землю в Пьемонте поднимется в сотни раз, скорее ими двигала любовь к лозе и инстинкт потомственных виноделов. Винодельня Долиани расположена в коммуне Ла Морра, в долине, окруженной амфитеатром виноградников, которую издавна называли Батазиоло. Именно отсюда и берет свое название винодельческая компания Batasiolo (Батазиоло). Будучи людьми «старой закваски», Долиани остались верны местным традициям: они не отказались ни от больших славонских бочек, ни от традиционной длительной выдержки своих вин. Они не стали повышать плотность посадок сверх 4000-4500 лоз на гектар, зная, что лозы неббиоло если и должны страдать, то в меру, и не практиковали чрезмерную обрезку зеленых гроздей, оставляя на одном растении до 2 кг. Зато сделали то, к чему сегодня стремятся все профессионалы: организовали питомник для собственного посадочного материала. Сегодня Долиани одни из самых крупных землевладельцев в регионе. В собственности Batasiolo находится 160 га земли, 9 виноградников, из которых 5 уровня крю в Бароло, более 500 бочек. Опытные энологи Оресте Доглиани и Паоло Пронзато ответственны за создание уникальных вин, открывающих душу виноградников. В основе этой работы – синергия природы, традиций и современных инноваций.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Стабилизация и фильтрация. Бутилирование.
ТерруарПочвы: глинисто-известняковый мергель.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Нежный аромат белых цветов, цитрусовых, зеленых яблок, акациевого меда, белых персиков, сладкого миндаля. Тонкий чистый фруктовый вкус, подчеркнутый звенящей кислотностью и очаровательным послевкусием с пикантной миндальной горчинкой.
СочетаемостьРекомендуется подавать как аперитив, либо к блюдам из средиземноморской рыбы и морепродуктов, свежим устрицам, омарам, овощным ризотто, зеленым салатам с мягким сыром.
-
Batasiolo
-
на
«Ok o to get 80 to get able like ool2i»
EWTExotic Wine Travelна
«Beautiful texture but it doesnt have enough power for me. The acidity is nice and it does pair with food. Almond and apricot flavors»
SDSemenov Dmitryна
«Peach, melon and low mineralization! So Gavi is Gavi! That’s all Folks! »
DDr.Meandorна
«Refreshing, clean and delightful Gavi (100%Cortese). I'd say very classic and varietal one. Soft pressing. Fermented and aged in SS vats with stop on yeasts. Greenish color, emerald glitters. Pronounced aromas of green pepper, green apple, unripe apricot, white plum, squeezed carambola, sweetie, cut grass, wild jasmine. Medlar & nettle. Quite fresh and bright palate. Medium body, lively acidity. Tender minerality. Green tea, green apple, carambola, lemon peels, white grapefruit, unripe apricot, birch...>>»
DDadavoodooна
«This wine lets you know that there is more to white wine for Italy then Pinot Grigio. Refreshing, with hints of melon.»
ACArmond Croomна
«Again, a very light wine. Smooth going down with a hint of lemon. Should pair well with my cod that has a hint of lemon to it.»
KDKeith Dagenна
«Central Market tasting table - light citrus and red and green apples on the nose and palate. Light acidity and a simple, refreshing wine. »
DLDavid Lomjariaна
«Nice casual GDG. Intense floral flavors, with pear and apricot on the background. A bit sour, though has an unique taste of green plums. »
DDmmDна
«Dry, pears, flinty. Heavy acidity, medium body. My first gavi and i am intrigued.»
HHHenrik Huhtinenна
«Easy, bit acidic, unsurprising, disappears quickly, but I am not ashamed to give it four stars since I don't find reasons to complain. Serve chilled enough.»
RRedна
«Pale yellow in the glass. Floral and citrus nose. Dry and refreshing with light flavors of pear and lemon. Medium body. Medium finish with minerals and almond. Nice on a hot day »
DDRHelterна
«This Is a nice Gavi. It has a straw-yellow color with a tiny of green reflections. It is soft and delicate with scents of fresh fruit. It is dry but refreshing and well balanced.»
VWVintage Wineauxна
«Pale straw, smooth, round, stone fruits, mineral, floral, silky texture. Roasted Cornish hen transformed the “ordinary “ into the extraordinary! Light thirst quencher turned complex food wine. Cheers! Drink on!!»
BSBrian Smithна
«NOSE: M+ intensity, ripe peach, hint of cantaloupe and green grass and herbs. PALATE: M+ body, of peach notes, M+ lemony acidity kicks in early on palate but rolls off fast into a yellow melon finish. OVERALL: A well balanced Italian white that could appeal to the richer Sauv Blanc or leaner Chardonnay drinker. Would pair well with spicy Asian due to the richer fruit body. A great value at $11.99!»
ABAnastasia Britanovaна
«Not a simple one. The sweet nose with nougat candies and Chinese sweet&sour sauce. It seemed I felt even some notes of coconut, but maybe it was my imagination) nevertheless it will be grate to pair it with Tom-yam soup or some Chinese-style chicken!»
JMJeffrey Martinна
«Highlighter yellow tropical fruit nose. Smooth and creamy with no real defining notes but very easy drinking. More tropical fruit and vanilla on the taste. Big grapefruit throughout. Very light acidity that carries to finish finish is medium length»
GBGary Birdwellна
«Light and fruity but not overwhelming »
JEJulie Eitanна
«Citrus, crisp, refreshing, fruity with hints of lemon zest. Powerful ending.»
AGAzat Gabidullinна
«Good for seafood. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону 8 (800) 444-07-20 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.