Код товара: 22885
Вино G7 Cabernet Sauvignon Loncomilla Valley DO Viña del Pedregal 2008 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Лонкомилья
-
Регион
Долина Мауле
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña del Pedregal
-
Состав
каберне совиньон
-
Аппелласьон
Loncomilla Valley DO
-
Производство
традиционное
-
Повод
23 февраля, 9 мая, Пикник, Фуршет
-
Содержание алкоголя
13%
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Легенда
Созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. G7 (The 7th Generation) – коллекция вин, названная в честь семи поколений семьи Педрегаль, влюбленных виноделие.
Особенности производстваСбор урожая в середине апреля. Отбор и сортировка. Предферментационная холодная мацерация в течение 3 дней. Терморегулируемая ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20-25°C, мацерация в течение 15 дней. Фильтрация.
ТерруарПочвы: слой глины на гравийном основании.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаГлубокий рубиновый цвет. Насыщенный аромат с нотами вишни, черносмородинового ликера, фруктового пряного пирога, темного шоколада. Яркий вкус, мягкие округлые танины, сочное послевкусие с оттенками специй, джема и какао-бобов.
СочетаемостьРекомендуется подавать к стейкам из говядины, запеченной бараньей ноге с ароматными травами, карпаччо и тартарам, зрелым сырам.
Рейтинги -
Viña del Pedregal
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону 8 (800) 444-07-20 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.