Код товара: 29865
Вино Convento Viejo Merlot Maule DO J. Bouchon 2014 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Мауле
-
Регион
Долина Мауле
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña J. Bouchon
-
Состав
мерло
-
Аппелласьон
Maule Valley DO
-
Производство
традиционное
-
Повод
Деловой обед, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13%
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Легенда
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая в последнюю неделю марта. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +26°С…+28°С в течение 12 дней.
ТерруарПочвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.
ОрганолептикаБлестящий рубиновый цвет с пурпурными переливами. Интенсивный аромат с тонами красных ягод и фруктов, окутанных вуалью из оттенков синих цветов. Сбалансированный гармоничный вкус с округлыми танинами и мягким фруктовым послевкусием с тонами вишневой косточки.
СочетаемостьРекомендуется подавать к холодным мясным закускам, основным блюдам из красного мяса, например стейку миньон с кускусом, пастам на основе сливочных соусов, классическим пиццам, запеченной тушке цыпленка с душистыми травами и смесью перцев, твердым и мягким сырам средней выдержки.
-
Viña J. Bouchon
-
на
«Aroma: chokeberry. Taste: chokeberry,some spices, red fruits, black paper. Not bad, but not for collection!))) Cheers my Friends! »
DEDanjell Elgebrandtна
«Red berries on the nose. Vanilla and chocolate.»
PVNPatrick Van Nesteна
«Nic dry and good feeling Merlot. »
DCDaniel Caleniна
«Nice purple color... Red berries, pepper, medlars and cinnamon... »
ДКДмитрий Крайновна
«A good wine, has a lot of tannins, i always recognize a black pepper, cherry, black currant, chocolate, tobacco, in this vine. Long aftertaste, flavor and aroma is blowing my mind, perfect to drink without food, and good for pairing at dinner!) And lovely price of course »
ESElena Slepukhinaна
«Light, fruity, not acid, a good choice when you don’t feel like going for more tannines packed Tempranillo»
LZLina Zeynalovaна
«Smooth and casual.»
RARobert Andersonна
«Lovely with steak»
VVValeriy VanFossenна
«That's rather good»
NFNick Friedmannна
«First chile wine. Perfect. »
YMYury Matveevна
«Rather good, fruity»
AKAndrey Kniazevна
«Fruity aroma but dry taste. We liked it.»
МММАРИЯ МОРЕВАна
«Smooth and mild. Goes well with anything. But better to chill it a bit»
PMPablo Mellaна
«Shallow body, with hints of berries.»
TNTanya Nikonorovaна
«Very nice, soft taste, needs some time to breath»
DPDmitry Prudnikovна
«Smooth and tasty; good for quite evening time »
JDJoanne Drewна
«Nice flavour, good price, though a little acidic for my taste.»
NCNick Chomonterна
«Like all Chilean wines. Drinkable.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону 8 (800) 444-07-20 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.