Код товара: 37639
Вино Appassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti 2015 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
полусухое
-
Регион
Апулия
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Contri Spumanti
-
Состав
негроамаро
-
Аппелласьон
Salento IGT
-
Производство
традиционное
-
Повод
Банкет, Вечеринка, Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
14%
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
IGT/IGP
-
Легенда
Компания Contri Spumanti («Контри Спуманти») расположена в коммуне Каццано-ди-Траминья на северо-востоке Вероны и является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин в Италии и мире. История ее развития тесно связана с именем Лучано Контри, который родился в 1938 году и сумел вывести семейное дело на кардинально новый уровень. В 1980 году небольшой семейный бизнес превратился в акционерное общество, в том же году в компании запустили производство игристых вин. Используя технологические инновации и свой личный опыт, Лучано Контри сумел построить компанию, которая постепенно заняла лидирующие позиции в регионе. Сегодня бразды правления находятся в руках его сына Паоло Контри, который, как и отец, очень внимательно относится к коммерческой стороне семейного дела и при этом гарантирует высокое качество вин. В 2014 году компания открыла новое производство в коммуне Кампогальяно в самом сердце региона Эмилия-Романья. А в 2015 – получила сертификаты качества BRC, IFS, ISO9001 и OHSAS 18001.
Особенности производстваПроцесс аппассименто (подвяливания винограда) происходит прямо на винограднике. Для этого грозди надламывают и оставляют на лозах, пока ягоды не потеряют большую часть своего веса и концентрация сахара не достигнет нужных значений. Дальше следуют бережный сбор урожая, отбор ягод, прессование и 10-дневная алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +22°С – +24°С.
ТерруарВиноградник расположен на известняковых почвах в зоне Сaленто на полуострове Салентина.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаНасыщенный рубиново-красный цвет с бордовыми отблесками. Яркий фруктовый аромат с оттенками ежевики, черной смородины и сладких специй. Вкус хорошо сбалансированный, элегантный, с нотами ягод, фруктов и пряностей. Продолжительное сочное послевкусие.
СочетаемостьРекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.
Рекомендует«Если вы любите Амароне делла Вальполичелла, то вам, наверняка, понравится и это аппассименто, которое производится по той же технологии из подвяленного винограда негроамаро. Вино отличается насыщенным ягодным ароматом и продолжительным послевкусием.»
-
Contri Spumanti
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону 8 (800) 444-07-20 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.