Материалы

Главные винные тренды 2019 года: что будут пить самые продвинутые винные энтузиасты

Американский журнал Wine Spectator опубликовал ежегодный прогноз главных винных трендов на 2019 год. Журналисты опросили сомелье лучших американских ресторанов, чтобы узнать какие вина, регионы и стили выбьются в лидеры в этом году, а мы попросили эксперта проекта L-Wine Владимира Косенко прокомментировать некоторые из них.

Тренд №1: привет, Апулия!

Trends2019-01 (1).jpg

Одним из главных трендов эксперты Wine Spectator называют повышенный интерес к винам Апулии и других не самых популярных регионов Италии. Они объясняют это тем, что все больше людей путешествует в Южную Италию и им нравится пить вина из любимых мест.

– Мне кажется, для нас этот тренд актуален уже несколько лет, – говорит Владимир. – Вина Апулии представлены в винных картах и довольно востребованы. Стоит оговориться, что речь идет о винах определенной стилистики: это пышные яркие вина с заметным содержанием алкоголя от 14%, произведенные из сортов негроамаро и примитиво по технологии аппассименто из подвяленного винограда. При этом в регионе создаются вина разных стилей, есть даже попытка продвигать собственный автохтон – ува ди троя. Это довольно интересный сорт, но вина из него пока не выстрелили.

Conte di Campiano Appassimento Salento IGT Contri Spumanti, 1.5л
5 1.5
Мясо
красное
Италия

Код товара: 40008

Conte di Campiano Appassimento Salento IGT Contri Spumanti, 1.5л

Конте ди Кампьяно Аппассименто Саленто IGT Контри Спуманти

  • Цвет

    красное
  • Тип вина

    тихое
  • Регион

    Апулия
  • Производитель

    Contri Spumanti
  • Состав

    негроамаро

Тренд №2: еще больше розе!

Trends2019-02 (1).jpg

Тихие и игристые розовые вина остаются в числе главных винных трендов уже не первый год и эксперты не сомневаются, что спрос на них продолжит расти. Правда, есть риск, что в 2019 году предложение может сильно превысить этот спрос: люди просто не могут выпить столько розе, сколько предлагают им виноделы. И в первую очередь это касается розовых вин из Калифорнии, которых стали выпускать особенно много. И правда, зачем нам поддерживать калифорнийских производителей, когда есть прекрасное отечественное розе, которое летом в Крыму скупают сразу ящиками.

Kacha Valley Rose Crimea Satera, 0.75л
0.75
Рыба
розовое
Россия

Код товара: 41232

Kacha Valley Rose Crimea Satera, 0.75л

Кача Вэлли Розе Крым Сатера

  • Цвет

    розовое
  • Тип вина

    тихое
  • Регион

    Крым
  • Производитель

    Сатера
  • Состав

    сира

Тренд №3: дайте две!

Trends2019-03 (1).jpg

Знаете сколько литров в Ровоаме или Мафусаиле? Так называются крупноформатные винные бутылки, в которые входит шесть и восемь стандартных соответственно. Не факт, что начинать стоит сразу с них, но эксперты уверены, что в 2019 году любители вина будут чаще выбирать что-нибудь посолиднее стандартных 750 мл, например, магнумы объемом полтора литра. Такие вина становятся доступнее по цене и все шире представлены на рынке.

– В магнумах вино медленнее окисляется и лучше сохраняется, потому что площадь соприкосновения вина с кислородом такая же, как в обычной бутылке, а вина в ней при этом в два раза больше. Даже простые вина в магнумах развиваются интереснее и приятнее пьются, не говоря уже о сложных насыщенных винах, – объясняет сомелье Владимир Косенко.

Dinastia Vivanco Reserva, 1.5л
D-WWA 87/100 1.5
Мясо
красное
Испания

Код товара: 42279

Dinastia Vivanco Reserva, 1.5л

Династия Виванко Резерва

  • Цвет

    красное
  • Тип вина

    тихое
  • Регион

    Риоха
  • Производитель

    Vivanco
  • Состав

    темпранильо, грасиано

Тренд №4: ¡Hola, amigos!

Trends2019-04 (1).jpg

По мнению экспертов Wine Spectator, одни из лучших полнотелых вин в мире сегодня производятся на Пиренейском полуострове – в Испании и Португалии. И если Испания радует международными сортами, то Португалия интересна локальными винами и стилями. Но самое главное вина этих стран отличаются великолепным качеством Старого Света, а по доступности цен легко могут конкурировать с Новым!

– Португальские вина сегодня почти неизвестны в России. Мы привыкли к винью верде, как недорогому легкому освежающему вину, а на самом деле это целый регион, где делают очень крутые вина. Например, альвариньо (аналог испанского альбариньо) – это очень выразительное вина и с высокой кислотностью, немного похожие на рислинги. Португальцы экспериментируют с разными типами винификации и выдерживают альвариньо на осадке, а также делают из этого сорта очень интересные игристые. Единственный недостаток этих вин, что попробовать их можно в Португалии, а вот найти их у нас вряд ли получится.

Другой любопытный регион – Дау, где делают красные вина из автохтонного сорта бага. Это вина с высокой кислотностью и мощными танинами, которые долго выдерживаются. Такие сильные вина с длительной выдержкой – уже сами по себе являются признаком виноделия высокого класса, – уверен Косенко.

Dalva White Dry Porto C. Da Silva, 0.75л
4 0.75
Идеальный аперитив
белое
Португалия

Код товара: 41377

Dalva White Dry Porto C. Da Silva, 0.75л

Далва Уайт Драй Порто С. Да Силва

  • Цвет

    белое
  • Тип вина

    креплёное
  • Регион

    Порту и Дору
  • Производитель

    C. Da Silva
  • Состав

    кодега, мальвазия фина, вьюзинью, гувейо

Тренд №5: Гип-гип Жюра!

Trends2019-05 (1).jpg

Еще один винный регион, которому американские сомелье пророчат большое светлое будущее в 2019 году – французский Жюра. Владимир Косенко полностью согласен с таким прогнозом.

– Этот небольшой регион довольно долго был скрыт тенью великой Бургундии. Однако сегодня жюрские вина все чаще можно увидеть в винных картах и на полках магазинов. Яркая красная «натуральщина» из сортов пульсар и пино нуар, белая классика в лице выдержанного в дубе шардоне, совершенно старорежимный стиль оксидированного саваньена – все это пришлось по душе ценителям. Популярность этих вин будет только набирать обороты, – говорит наш винный эксперт.

Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
WS 92/100 0.75
Мясо
белое
Франция

Код товара: 38075

Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert, 0.75л

Ле Сар Кот Дю Жюра AOC Домен Райкарт

  • Цвет

    белое
  • Тип вина

    тихое
  • Регион

    Жюра
  • Производитель

    Domaine Rijckaert
  • Состав

    саваньен

Теги
Новинка на сайте L-Wine: премиальный армянский коньяк «Айвазовский»

Воплощение лучших традиций Армении и инновационных технологий в вашем бокале

Победители WOW-розыгрыша от L-Wine

Узнайте, кто получит 30+ подарков!

5 интересных фактов о шампанском

Выдержка под водой, настоящий секрет пузырьков и важность SO.

Погреб на миллион: самые дорогие винные коллекции в мире

Лафит для Томаса Джефферсона, шампанское для Наполеона и другие уникальные вина

В 2021 году выйдет первая в мире игра-симулятор по виноделию

Развлечение для тех, кто давно мечтает о маленьком винограднике в Пьемонте!

Straw Wars: почему бары отказываются от пластиковых трубочек

А вы уже пробовали пина коладу с соломинкой из желатина?

0.7
Идеальный дижестив
Италия
Grappa Le Opere Moscato Zanin, 0.7л
Grappa Le Opere Moscato Zanin, 0.7л
2 039 Р
2 039 Р
Grappa Le Opere Moscato Zanin, 0.7л
0.7
Идеальный дижестив
Италия

Код товара: 46061

Grappa Le Opere Moscato Zanin, 0.7л

Граппа Ле Опере Москато Занин