Материалы

5 вин, которые обязательно нужно попробовать перед смертью

Чтобы в последние моменты жизни не было мучительно больно за нереализованные возможности, не откладывайте на потом дегустацию пяти видов вин, которые стоят затраченных на них денег и времени.

Эти пять вин – от престижного Бордо до чернильного австралийского Шираза – жаждут все винные гурманы.

1. Первое и Второе Крю Бордо

Равнины, раскинувшиеся вдоль реки Гаронны в Бордо – родина Каберне Совиньона и Мерло.

С 1855 года в Бордо действует специальная классификация, которая распределила винодельческие хозяйства в соответствии с качеством их вин.

Самые лучшие вина Бордо относятся к классу Первых Крю (Premier Cru), которые оцениваются значительно дороже, чем Вторые (Deuxième Cru) и Третьи Крю (Troisième Cru). При этом опыт показывает, что различия между всеми тремя не столь велики. Главное, при покупке выбирайте вино не моложе 10 лет.
Вот те вина, которые обязательно нужно попробовать.

1 Cru: Château Haut Brion, Château Mouton-Rothschild, Château Margaux, Château Lafite-Rothschild, Château Latour.

2 Cru: Château Cos d’Estournel, Château Léoville-Las Cases, Chateau Montrose, Château Léoville-Poyferré, Château Léoville-Barton, Château Pichon Longueville Baron, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Château Ducru-Beaucaillou, Château Rauzan-Ségla, Château Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Château Brane-Cantenac, Château Durfort-Vivens, Château Rauzan-Gassies.

2. Классическое Каберне из Долины Напа (Калифорния)

«Сухой» закон, действовавший в США с 1919 по 1933 годы, нанес значительный ущерб винодельческой промышленности страны, хотя он и не запрещал производство вина для себя и продажу его для церковных нужд. После отмены закона виноделы еще долго не могли прийти в себя, их плачевное положение усугубили Великая депрессия и Вторая мировая война.

После всех этих бед американские виноделы за относительно короткое время смогли вернуть себе заслуженную ранее славу. В 1976 году фанатичный поклонник калифорнийских вин – английский торговец Стивен Спурье (Steven Spurrier) – провел во Франции слепую дегустацию вин из Долины Напа, Бургундии и Premier и Deuxième Cru Бордо. Французские дегустаторы признали победителями американские вина, что поставило их в умах и душах виноманов в один ряд с лучшими винами планеты.
В отличие от Бордо, калифорнийские вина считаются сортовыми, если они произведены не из одного сорта винограда, а из нескольких. Главное, чтобы основного винограда было не менее 75 %. И чаще всего это Каберне Совиньон, главный сорт Калифорнии.

Советуем попробовать вина этих производителей Долины Напа: Beaulieu Vineyard, Chateau Montelena, Chappellet, Diamond Creek, Dunn Vineyards, Duckhorn, Heitz, Pina, Pride Mountain Vineyards, Shafer, Spottswoode, Stag’s Leap Cellars, Silver Oak.

3. Винтажное шампанское

Не только знатоки, но и рядовые любители шампанского с первого глотка способны ощутить качественное различие между обычным и уникальным, более выдержанным шампанским. В винтажном шампанском бодрящая игристость волшебно сочетается с волнующей чувственной бархатистостью.

4. 40-летний портвейн

Первые 10 – 12 лет выдержки в дубе – скучный период в жизни портвейна. Но после 40 – 50 лет заточения в нем происходят волшебные изменения. Каждый глоток такого золотисто-коричневого напитка поразит вас глубиной орехового вкуса, а стоящая на столе старая бутылка позовет в путешествие по прошлому. Сколько событий произошло в вашей жизни, пока этот портвейн готовился к встрече с вами в спокойствии и тишине темного подвала…

5. Шираз из Долины Баросса

Как и в жизни, в винном мире тоже существуют модные тенденции. Примерно каждые 10 лет на пике популярности оказываются богатые, насыщенные вина, которых сменяют вина легкие, изящные. Южная Австралия – это то место, где производят самые смелые, самые богатые в мире вина.

Хотя бы раз в жизни вы должны их попробовать. Эффект будет как от разорвавшейся бомбы.

winefolly.com


Новинка на сайте L-Wine: премиальный армянский коньяк «Айвазовский»

Воплощение лучших традиций Армении и инновационных технологий в вашем бокале

Победители WOW-розыгрыша от L-Wine

Узнайте, кто получит 30+ подарков!

5 интересных фактов о шампанском

Выдержка под водой, настоящий секрет пузырьков и важность SO.

Погреб на миллион: самые дорогие винные коллекции в мире

Лафит для Томаса Джефферсона, шампанское для Наполеона и другие уникальные вина

В 2021 году выйдет первая в мире игра-симулятор по виноделию

Развлечение для тех, кто давно мечтает о маленьком винограднике в Пьемонте!

Straw Wars: почему бары отказываются от пластиковых трубочек

А вы уже пробовали пина коладу с соломинкой из желатина?

0.75
Идеальный аперитив
Мексика
El Ron Prohibido Reserva Añejo Mexican Rum 22 YO, 0.75л
El Ron Prohibido Reserva Añejo Mexican Rum 22 YO, 0.75л
6 917 Р
6 917 Р
El Ron Prohibido Reserva Añejo Mexican Rum 22 YO, 0.75л
0.75
Идеальный аперитив
Мексика

Код товара: 41359

El Ron Prohibido Reserva Añejo Mexican Rum 22 YO, 0.75л

Мексиканский выдержанный ром Эль Рон Проибидо Ресерва Аньехо 22 года