Лучшие шеф-повара мира приготовили ужин в ресторане “Selfie”
07.02.2018
7 февраля в ресторане “Selfie” состоялось открытие грандиозной серии ужинов «Шефы мира», созданной известными звездами гастрономической арены.
На одной кухне встретились шефы, чьи заведения вошли в ТОП-100 лучших ресторанов по версии престижного рейтинга The World's Best Restaurants.
Бразилец Алекс Атала, под чьим началом работает ресторан D.O.M (Сан-Паулу, Бразилия), мексиканец Хорхе Вайехо, руководящий кухней Quintonil (Мехико, Мексика), а также известные столичным ценителям гастрономии шефы проекта White Rabbit Владимир Мухин и Анатолий Казаков приготовили великолепные блюда, которые еще надолго запомнятся гостям знакового мероприятия.
Гостей Selfie ожидали необычные сочетания: экзотический дуэт палтуса с цитрусами и ананасовым бульоном, традиционный для Мексики ягненок с кузнечиками и моле, а также нежные гребешки с эвкалиптом и изумительный апельсиновый десерт с козьим йогуртом и копченым пеканом. Приглашенные, среди которых в этот вечер была главный редактор Vogue Маша Федорова, телеведущие Мария Кравцова (Марика) и Елена Усанова, ресторатор Стас Лисиченко, бизнесмен Ян Яновский и другие, отдали должное мастерству шефов и обсуждали буквально каждое блюдо.
Вкус блюд высокой кухни прекрасно подчеркнули вина коллекции L-Wine: авторские шедевры предстали в новом свете благодаря винам, отобранным специально к этому событию нашими экспертами.
Код товара: 27270
Cuvee De L’Ecusson Brut Bernard-Massard, 0.75лКюве Де Л’Екюссон Брют Бернар-Массар
-
Белое -
Производитель
Bernard-Massard -
Состав
шардоне, пино блан, пино нуар, рислинг
Код товара: 57667
Sancere AOC Domaine Vacheron, 0.75лСансер AOC Домен Вашрон
-
Белое -
Регион
Франция, Долина Луары -
Производитель
Domaine Vacheron -
Состав
совиньон блан
Код товара: 45138
Riesling Vielles Vignes Altenberg de Bergheim Alsace Grand Cru AOC Gustave Lorentz, 0.75лРислинг Вьей Винь Альтенберг де Бергхайм Эльзас Гран Крю АOC Гюстав Лоренц
-
Белое -
Регион
Франция, Эльзас -
Производитель
Gustave Lorentz -
Состав
рислинг
Код товара: 56918
Casajús Vendimia Seleccionada Ribera del Duero DO Calvo Casajús, 0.75лКасахус Вендимия Селексьонада Рибера дель Дуэро DO Кальво Касахус
-
Красное -
Регион
Испания, Кастилия и Леон -
Производитель
Calvo Casajús -
Состав
тинто фино (темпранильо)
Код товара: 39966
Chardonnay Alto-Adige DOC Wilhelm Walch, 0.75лШардоне Альто-Адидже DOC Вильгельм Вальх
-
Белое -
Регион
Италия, Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Wilhelm Walch -
Состав
шардоне
Профессиональные знания и навыки высокого уровня от лучших преподавателей Москвы в сжатые сроки
19.04.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Сертифицированная программа престижного курса WSET дает знания об основных сортах винограда, регионах, системе проф. дегустации. Выпускники получают ...
02.03.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и офлайн-обучения!
18.02.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Сертифицированный курс третьего уровня от британской школы Wine & Spirit Education Trust для профессионалов, работающих в винном бизнесе.
03.11.2020, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Профессиональные знания и навыки высокого уровня от лучших преподавателей Москвы в сжатые сроки
26.10.2020, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
24 октября в деловом центре «Амбер Плаза» состоится «Крепкий мир – 2020» – самый крупный специализированный фестиваль алкоголя в России.
24.10.2020, 11:00 Москва, Краснопролетарская ул., д. 36, «Амбер Плаза»
Код товара: 44125
Dalva Porto Tawny C. Da Silva (gift box), 0.75лДалва Порто Тони С. Да Силва в п/у
-
Красное -
Регион
Порту и Дору -
Производитель
C. Da Silva -
Состав
тинта баррока, тинта као, турига насьонал, тинта рориш, турига франка